২৫১. |
খাদ্য গ্রহণ নীতিমালা অন্তর্গত কার্যক্রম হলো – i. খাদ্য নির্বাচন করা ii. খাদ্যের পুষ্টিমান জানা iii. পারিবারিক আয় বিবেচনা করা নিচের কোনটি সঠিক? |
Ο ক) |
i ও ii |
Ο খ) |
ii ও iii |
Ο গ) |
i ও iii |
Ο ঘ) |
i, ii ও iii |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
২৫২. |
কোনটি ক্লোরোপ্লাস্ট গঠন ও সংরক্ষণের জন্য প্রয়োজন? |
Ο ক) |
ক্লোরিন |
Ο খ) |
দস্তা |
Ο গ) |
ম্যাঙ্গানিজ |
Ο ঘ) |
লৌহ |
সঠিক উত্তর: (গ)
২৫৩. |
পূর্ণ বিশ্রামরত অবস্থায় মানব শরীরের ব্যবহৃত শক্তির পরিমাণ নির্দেশ করে কোনটি? |
Ο ক) |
বিএমআই |
Ο খ) |
বিএমআর |
Ο গ) |
ক্যালরি |
Ο ঘ) |
জুল |
সঠিক উত্তর: (খ)
২৫৪. |
পানি নির্গত হয় – i. ঘামের মাধ্যমে ii. রক্তের মাধ্যমে iii. মলমূত্রের মাধ্যমে নিচের কোনটি সঠিক? |
Ο ক) |
i ও ii |
Ο খ) |
ii ও iii |
Ο গ) |
i ও iii |
Ο ঘ) |
i, ii ও iii |
সঠিক উত্তর: (গ)
২৫৫. |
আন্দ্রিক সমস্যার কারণে সৃষ্ট রোগ – i. অজীর্ণতা ii. আমাশয় iii. কোষ্ঠকাঠিন্য নিচের কোনটি সঠিক? |
Ο ক) |
i ও ii |
Ο খ) |
ii ও iii |
Ο গ) |
i ও iii |
Ο ঘ) |
i, ii ও iii |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
২৫৬. |
আঁশযুক্ত খাদ্য পাওয়া যায় – i. শস্য দানার বহিরাবরণে ii. সবজি, ফলের খোসা ও শাক বীজ iii. উদ্ভিদের ফল, মূল ও পাতায় নিচের কোনটি সঠিক? |
Ο ক) |
i ও ii |
Ο খ) |
ii ও iii |
Ο গ) |
i ও iii |
Ο ঘ) |
i, ii ও iii |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
২৫৭. |
এনজাইমের ক্রিয়ায় খাদ্য যে মিশ্র মন্ডে পরিণত হয় তাকে কী বলে? |
Ο ক) |
পাককুন্ড |
Ο খ) |
কাইম |
Ο গ) |
পাকমুন্ড |
Ο ঘ) |
পাককৃত খাদ্য |
সঠিক উত্তর: (খ)
২৫৮. |
পার্বত্য এলাকার শিশুদের কোন রোগটি বেশি দেখা যায়? |
Ο ক) |
রাতকানা |
Ο খ) |
রিকেটস |
Ο গ) |
গলগন্ড |
Ο ঘ) |
রক্তশূন্যতা |
সঠিক উত্তর: (গ)
২৫৯. |
যকৃতের বৈশিষ্ট্য হলো – i. মানবদেহের সবচেয়ে বড় গ্রন্থি ii. ২টি অসম্পূর্ণ খন্ড নিয়ে গঠিত iii. এর রং লালচে খয়েরি নিচের কোনটি সঠিক? |
Ο ক) |
i ও ii |
Ο খ) |
ii ও iii |
Ο গ) |
i ও iii |
Ο ঘ) |
i, ii ও iii |
সঠিক উত্তর: (গ)
২৬০. |
নিচের কোনটি শস্য স্যালাইন তৈরির সঠিক মাপের উপকরণ? |
Ο ক) |
এক লিটার পানি, ৫০ গ্রাম চালের গুড়াঁ, এক চিমটি লবণ |
Ο খ) |
আধা লিটার পানি, ৫০ গ্রাম চালের গুড়াঁ, এক চামচ লবণ |
Ο গ) |
আধা লিটার পানি, ৫০০ গ্রাম গুড়, এক চামচ লবণ |
Ο ঘ) |
আধা লিটার পানি, ১০০ গ্রাম গুড়, এক চিমটি লবণ |
সঠিক উত্তর: (ক)
২৬১. |
উদ্ভিদে বোরনের অভাব হলে কোনটি ঘটে? |
Ο ক) |
ফুলের কুঁড়ির জন্ম ব্যাহত হয় |
Ο খ) |
কান্ডের মধ্যপর্ব ছোট হয় |
Ο গ) |
ডাইব্যাক রোগের সৃষ্টি হয় |
Ο ঘ) |
শীর্ষ ও পার্শ্বমুকুল মরে যায় |
সঠিক উত্তর: (ক)
২৬২. |
যকৃত কয়টি অসম্পূর্ণ খন্ড নিয়ে গঠিত? |
Ο ক) |
২টি |
Ο খ) |
৩টি |
Ο গ) |
৪টি |
Ο ঘ) |
৫টি |
সঠিক উত্তর: (গ)
২৬৩. |
কোনটি আমাশয় রোগের প্রতিকারমূলক ব্যবস্থা? |
Ο ক) |
অতি ভোজন না করা |
Ο খ) |
ধূমপান পরিহার করা |
Ο গ) |
বিশুদ্ধ পানি পান করা |
Ο ঘ) |
ঘন ঘন মল ত্যাগ করা |
সঠিক উত্তর: (গ)
২৬৪. |
এক সময় রোমবাসীর বিকলাঙ্গ প্রজন্ম হওয়ার কারণ কোনটি? |
Ο ক) |
সিসা নির্মিত পানির আধার ব্যবহার |
Ο খ) |
ফরমালিনযুক্ত খাবার গ্রহণ |
Ο গ) |
মার্কারিযুক্ত পানি ব্যবহার |
Ο ঘ) |
কার্বাইড যুক্ত ফল গ্রহণ |
সঠিক উত্তর: (ক)
২৬৫. |
খাদ্য পিরামিড অনুযায়ী কোন খাদ্য সবচেয়ে কম খেতে হয়? |
Ο ক) |
প্রোটিন |
Ο খ) |
শর্করা |
Ο গ) |
সুষম |
Ο ঘ) |
স্নেহ |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
২৬৬. |
১০০ গ্রাম শিম থেকে কত কিলোক্যালরি শক্তি পাওয়া যায়? |
Ο ক) |
৯০ |
Ο খ) |
৯১ |
Ο গ) |
৯৫ |
Ο ঘ) |
৯৬ |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
২৬৭. |
কোনটি ছাড়া দেহাভ্যন্তরে কোন রাসায়নিক ক্রিয়া চলতে পারে না? |
Ο ক) |
এনজাইম |
Ο খ) |
হরমোন |
Ο গ) |
পানি |
Ο ঘ) |
ভিটামিন |
সঠিক উত্তর: (গ)
২৬৮. |
১০০ গ্রাম বরবটি থেকে কত কিলোক্যালরি শক্তি পাওয়া যায়? |
Ο ক) |
২৪ |
Ο খ) |
২৫ |
Ο গ) |
২৬ |
Ο ঘ) |
২৭ |
সঠিক উত্তর: (গ)
২৬৯. |
নিম্নোক্ত কোনটি অন্য খাদ্যকে সুস্বাদু করে? |
Ο ক) |
আমিষ |
Ο খ) |
শর্করা |
Ο গ) |
তেল ও ঘি |
Ο ঘ) |
খনিজ লবণ |
সঠিক উত্তর: (গ)
২৭০. |
পিত্তরসের রঙ কেমন? |
Ο ক) |
গাঢ় লাল |
Ο খ) |
গাঢ় সবুজ |
Ο গ) |
|
Ο ঘ) |
হলুদ |
সঠিক উত্তর: (খ)
২৭১. |
ফসফরাস নিম্নলিখিত পদার্থগুলোর গাঠনিক উপাদান – i. নিউক্লিক এসিড সফকোলিপিড ii. DNA, RNA, NADP ও ATP iii. ক্লোরোফিল, জ্যান্থোফিল নিচের কোনটি সঠিক? |
Ο ক) |
i ও ii |
Ο খ) |
ii ও iii |
Ο গ) |
i ও iii |
Ο ঘ) |
i, ii ও iii |
সঠিক উত্তর: (ক)
২৭২. |
মানব দেহের জন্য ক্ষতিকর কোনটি? |
Ο ক) |
সোডিয়াম নাইট্রেট |
Ο খ) |
সোডিয়াম ক্লোরাইড |
Ο গ) |
ক্যালসিয়াম এপারনেট |
Ο ঘ) |
ফরমালিন |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
২৭৩. |
১০০ গ্রাম বেগুন থেকে কত কিলোক্যালরি শক্তি পাওয়া যায়? |
Ο ক) |
২২ |
Ο খ) |
২৩ |
Ο গ) |
২৪ |
Ο ঘ) |
২৬ |
সঠিক উত্তর: (গ)
২৭৪. |
পিত্তরসের স্বাদ – |
Ο ক) |
স্বাদহীন |
Ο খ) |
তিক্ত |
Ο গ) |
লবণাক্ত |
Ο ঘ) |
মিষ্টি |
সঠিক উত্তর: (খ)
২৭৫. |
১০০ গ্রাম গোমাংশ থেকে কত কিলোক্যালরি শক্তি পাওয়া যায়? |
Ο ক) |
১১২ |
Ο খ) |
১১৩ |
Ο গ) |
১১৪ |
Ο ঘ) |
১১৬ |
সঠিক উত্তর: (গ)
২৭৬. |
১০০ গ্রাম মুরগির মাংস থেকে কত কিলোক্যালরি শক্তি পাওয়া যায়? |
Ο ক) |
১০৭ |
Ο খ) |
১০৮ |
Ο গ) |
১০৯ |
Ο ঘ) |
১১০ |
সঠিক উত্তর: (গ)
২৭৭. |
কোন বয়সের শিশুদের মধ্যে রাতকানা রোগটি বেশি দেখা যায়? |
Ο ক) |
২-৫ বছর |
Ο খ) |
৬-৭ বছর |
Ο গ) |
৭-৯ বছর |
Ο ঘ) |
১০ বছর |
সঠিক উত্তর: (ক)
২৭৮. |
কচি পাতায় বেশি ও বয়োবৃদ্ধ পাতায় কম ক্লোরোসিস হয় কোনটির অভাবে? |
Ο ক) |
কপার |
Ο খ) |
ফসফরাস |
Ο গ) |
পটাসিয়াম |
Ο ঘ) |
সালফার |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
২৭৯. |
পাকস্থলির প্রাচীরে বিদ্যমান – |
Ο ক) |
থাইরয়েড গ্রন্থি |
Ο খ) |
গ্যাস্ট্রিক গ্রন্থি |
Ο গ) |
প্যারাথাইরয়েড গ্রন্থি |
Ο ঘ) |
ইনসুলিন |
সঠিক উত্তর: (খ)
২৮০. |
১০০ গ্রাম গম থেকে কত কিলোক্যালরি শক্তি পাওয়া যায়? |
Ο ক) |
৩৩০ |
Ο খ) |
৩৪০ |
Ο গ) |
৩৪১ |
Ο ঘ) |
৩৪৫ |
সঠিক উত্তর: (গ)
২৮১. |
পৌষ্টিক নালীর অন্তর্ভুক্ত কোনটি? i. মুখ ii. মুখ গহ্বর iii. দাঁত নিচের কোনটি সঠিক? |
Ο ক) |
i ও ii |
Ο খ) |
ii ও iii |
Ο গ) |
i ও iii |
Ο ঘ) |
i, ii ও iii |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
২৮২. |
পরিপাক খাদ্য কোন পদার্থে দ্রবীভূত অবস্থায় ক্ষুদ্রান্ত্র থেকে রক্তে বিশেষিত হয়? |
Ο ক) |
ভিটামিন |
Ο খ) |
এনজাইম |
Ο গ) |
হরমোন |
Ο ঘ) |
পানি |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
২৮৩. |
রাফেজের উদাহরণ – i. উদ্ভিদের ডাটা ii. শাঁস বীজ iii. ফলমূল নিচের কোনটি সঠিক? |
Ο ক) |
i ও ii |
Ο খ) |
ii ও iii |
Ο গ) |
i ও iii |
Ο ঘ) |
i, ii ও iii |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
২৮৪. |
কত সয়সের মধ্যে স্থায়ী দাঁত ওঠে? |
Ο ক) |
১২ |
Ο খ) |
১৬ |
Ο গ) |
১৮ |
Ο ঘ) |
২২ |
সঠিক উত্তর: (গ)
২৮৫. |
তুমি কীভাবে সম্পূরক আমিষ জাতীয় খাদ্য তৈরি করবে? |
Ο ক) |
ডাল, গম ও মাংস মিশিয়ে হালিম রান্না করে |
Ο খ) |
চালের গুঁড়া ও গুড় মিশিয়ে ভাপা পিঠা তৈরি করে |
Ο গ) |
সুজি, চিনি ও ঘি মিশিয়ে হালুয়া তৈরি করে |
Ο ঘ) |
আলু ও পটল দিয়ে দোলমা তৈরি করে |
সঠিক উত্তর: (ক)
২৮৬. |
সুষম খাদ্যের তালিকা তৈরিতে লক্ষণীয় বিষয় হলো – i. খাদ্যে পরিমাণমতো ভিটামিন, খনিজ লবণ ও পানির উপস্থিতি ii. ঋতু, আবহাওয়া ও খাদ্যাভাস সম্বন্ধে জ্ঞান iii. পরিবারের আর্থিক সঙ্গতি ও সদস্য সংখ্যা নিচের কোনটি সঠিক? |
Ο ক) |
i ও ii |
Ο খ) |
ii ও iii |
Ο গ) |
i ও iii |
Ο ঘ) |
i, ii ও iii |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
২৮৭. |
ক্লোরোফিল অণু সৃষ্টিতে ভূমিকা রাখে – i. আয়রন ii. নাইট্রোজেন iii. ম্যাগনেসিয়াম নিচের কোনটি সঠিক? |
Ο ক) |
i ও ii |
Ο খ) |
ii ও iii |
Ο গ) |
i ও iii |
Ο ঘ) |
i, ii ও iii |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
২৮৮. |
অ্যাপেনডিসাইটিস এর উপসর্গ কোনটি? |
Ο ক) |
কোষ্ঠকাঠিন্য |
Ο খ) |
ডায়রিয়া |
Ο গ) |
আমাশয় |
Ο ঘ) |
অজীর্ণতা |
সঠিক উত্তর: (ক)
২৮৯. |
শিমের বীজে পাওয়া যায় নিচের কোন ভিটামিন? |
Ο ক) |
ভিটামিন ‘এ’ |
Ο খ) |
ভিটামিন ‘বি’ |
Ο গ) |
ভিটামিন ‘সি’ |
Ο ঘ) |
ভিটামিন ‘ডি’ |
সঠিক উত্তর: (খ)
২৯০. |
উত্তরবঙ্গে গলগন্ড রোগীর সংখ্যা বেশি। এ রোগ প্রতিরোধ করা যায় – i. সামুদ্রিক মাছ ও শৈবাল খেয়ে ii. আয়োডিনযুক্ত লবণ খেয়ে iii. পানিতে সামান্য আয়োডিন মিশিয়ে নিচের কোনটি সঠিক? |
Ο ক) |
i ও ii |
Ο খ) |
ii ও iii |
Ο গ) |
i ও iii |
Ο ঘ) |
i, ii ও iii |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
২৯১. |
উদ্ভিদের সালোকসংশ্লেষণের হার কমে যাওয়ার জন্য কোনটি দায়ী? |
Ο ক) |
ক্যালসিয়াম |
Ο খ) |
লৌহ |
Ο গ) |
ম্যাগনেসিয়াম |
Ο ঘ) |
নাইট্রোজেন |
সঠিক উত্তর: (গ)
২৯২. |
নিচের খাদ্যগুলো থেকে ফসফরাস ও পটাসিয়াম উভয়ই পাওয়া যায় – i. দুধ ও ডিমের কুসুম ii. মাছ ও মাংস iii. বাদাম ও ডাল নিচের কোনটি সঠিক? |
Ο ক) |
i ও ii |
Ο খ) |
ii ও iii |
Ο গ) |
i ও iii |
Ο ঘ) |
i, ii ও iii |
সঠিক উত্তর: (খ)
২৯৩. |
যকৃত হতে নি:সৃত রস – i. সবুজ বর্ণের ii. অম্লীয় iii. তিক্ত স্বাদ বিশিষ্ট নিচের কোনটি সঠিক? |
Ο ক) |
i ও ii |
Ο খ) |
ii ও iii |
Ο গ) |
i ও iii |
Ο ঘ) |
i, ii ও iii |
সঠিক উত্তর: (গ)
২৯৪. |
কোন ধরনের খাদ্য দেহের বৃদ্ধি সাধন ও ক্ষয়পূরণ করে? |
Ο ক) |
আমিষ |
Ο খ) |
শর্করা |
Ο গ) |
স্নেহ ও চর্বি |
Ο ঘ) |
ভিটামিন |
সঠিক উত্তর: (ক)
২৯৫. |
কোষ বিভাজনের মাধ্যমে উদ্ভিদের বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণ করে – |
Ο ক) |
ম্যাগনেসিয়াম |
Ο খ) |
নাইট্রোজেন |
Ο গ) |
ক্যালসিয়াম |
Ο ঘ) |
পটাসিয়াম |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
২৯৬. |
কোন পুষ্টি উপাদানের অভাবে ক্লোরোসিস হয়? |
Ο ক) |
হাইড্রোজেন |
Ο খ) |
কার্বন |
Ο গ) |
ফসফরাস |
Ο ঘ) |
ম্যাগনেসিয়াম |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
২৯৭. |
কোষ্ঠকাঠিন্য রোগ প্রতিকারে করণীয় – |
Ο ক) |
পানি কম পান করা |
Ο খ) |
নিয়মিত শাক-সবজি খাওয়া পরিহার করা |
Ο গ) |
আঁশযুক্ত খাবার খাওয়া |
Ο ঘ) |
মিষ্টিজাতীয় খাবার বেশি খাওয়া |
সঠিক উত্তর: (গ)
২৯৮. |
পূর্ণ বয়স্ক মানুষের প্রতি চোয়ালের মাঝখানে কতটি পেষণ দাঁত থাকে? |
Ο ক) |
৩ |
Ο খ) |
৪ |
Ο গ) |
৫ |
Ο ঘ) |
৬ |
সঠিক উত্তর: (ক)
২৯৯. |
স্যালাইভারি অ্যামাইলেজ নামক উৎসেচকটির অবস্থান কোথায়? |
Ο ক) |
লালায় |
Ο খ) |
গলবিলে |
Ο গ) |
ভিলাইয়ে |
Ο ঘ) |
ক্ষুদ্রান্ত্রে |
সঠিক উত্তর: (ক)
৩০০. |
ভিটামিন ‘এ’ এর উৎস কোনটি? |
Ο ক) |
কলিজা |
Ο খ) |
মাংস |
Ο গ) |
মাছ |
Ο ঘ) |
গাজর |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৩০১. |
পাকস্থলি থেকে পাকমন্ড ক্ষুদ্রান্ত্রের কোথায় প্রবেশ করে? |
Ο ক) |
ভিলাইয়ে |
Ο খ) |
সিকামে |
Ο গ) |
ডুওডেনামে |
Ο ঘ) |
ইলিয়ামে |
সঠিক উত্তর: (গ)
৩০২. |
উদ্ভিদের অল্প পরিমাণে প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদানকে কী বলে? |
Ο ক) |
ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট |
Ο খ) |
মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট |
Ο গ) |
ম্যাক্রোমৌল |
Ο ঘ) |
ম্যাক্রো উপাদান |
সঠিক উত্তর: (খ)
৩০৩. |
কোন উপাদানটি থাকার কারণে কলিজার জৈবমূল্য কোনটি? |
Ο ক) |
গ্লুকোজ |
Ο খ) |
ল্যাকটোজ |
Ο গ) |
গ্লাইকোজেন |
Ο ঘ) |
অ্যামাইনো এসিড |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৩০৪. |
কোন মৌলটি ক্লোরোফিল অণুর একটি উপাদান? |
Ο ক) |
Cl |
Ο খ) |
C |
Ο গ) |
Mg |
Ο ঘ) |
O2 |
সঠিক উত্তর: (গ)
৩০৫. |
যেসব প্রাণী দিনে বিশ্রাম নেয় কিন্তু রাতে কর্মক্ষম থাকে তাদের কী বলে? |
Ο ক) |
কর্মী |
Ο খ) |
দিবাচর |
Ο গ) |
নিশাচর |
Ο ঘ) |
শ্রমিক |
সঠিক উত্তর: (গ)
৩০৬. |
উদ্ভিদের পত্ররন্ধ্র খোলা ও বন্ধ করতে সাহায্য করে – |
Ο ক) |
ম্যাগনেসিয়াম |
Ο খ) |
বোরন |
Ο গ) |
পটাসিয়াম |
Ο ঘ) |
কার্বন |
সঠিক উত্তর: (গ)
৩০৭. |
তোমার বাড়িতে টবে লাগানো একটি গোলাপ গাছে পাতার শীর্ষ ও কিনারা হলুদ এবং
অপর একটি গাছের কান্ড শীর্ষ মরে যাচ্ছে। এক্ষেত্রে তুমি প্রয়োগ করবে – i. মিউরেট অব পটাশ ii. ট্রিপল সুপার ফসফেট iii. ইউরিয়া নিচের কোনটি সঠিক? |
Ο ক) |
i ও ii |
Ο খ) |
ii ও iii |
Ο গ) |
i ও iii |
Ο ঘ) |
i, ii ও iii |
সঠিক উত্তর: (গ)
৩০৮. |
দেহের প্রয়োজনীয় সকল অ্যামাইনো এসিড পাওয়া যায় কোন খাদ্যে? |
Ο ক) |
উদ্ভিজ্জ আমিষ |
Ο খ) |
প্রাণিজ আমিষ |
Ο গ) |
মিশ্র আমিষ |
Ο ঘ) |
সম্পূরক আমিষ |
সঠিক উত্তর: (খ)
৩০৯. |
পাকস্থলীতে অম্লের আধিক্য ঘটার কারণ কী? |
Ο ক) |
খাবারে অনিয়ম |
Ο খ) |
মলের সাথে শ্লেষ্মা বের হওয়া |
Ο গ) |
অতি ভোজন করা |
Ο ঘ) |
পায়খানার বেগ চেপে রাখা |
সঠিক উত্তর: (ক)
৩১০. |
খাবার স্যালাইন তৈরি করতে এক লিটার পানিতে কতটুকু চালের গুড়া মেশাতে হবে? |
Ο ক) |
২০ |
Ο খ) |
৫০ |
Ο গ) |
৮০ |
Ο ঘ) |
১০০ |
সঠিক উত্তর: (খ)
৩১১. |
উদ্ভিদের বর্ধনশীল অগ্রভাগ মরে যায় কোনটির অভাবে? |
Ο ক) |
নাইট্রোজেন |
Ο খ) |
ফসফরাস |
Ο গ) |
ম্যাগনেসিয়াম |
Ο ঘ) |
বোরন |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৩১২. |
কাঁচা পাতার বৃদ্ধি কমে যায় কোন পুষ্টি উপাদানের অভাবে? |
Ο ক) |
লৌহ |
Ο খ) |
ক্যালসিয়াম |
Ο গ) |
বোরন |
Ο ঘ) |
ম্যাগনেসিয়াম |
সঠিক উত্তর: (গ)
৩১৩. |
উপাদান অনুযায়ী খাদ্যবস্তুকে প্রধানত কয় ভাগে ভাগ করা হয়? |
Ο ক) |
৪ |
Ο খ) |
৫ |
Ο গ) |
৬ |
Ο ঘ) |
৩ |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৩১৪. |
কোনটির অভাবে উদ্ভিদের পাতা হলুদ হয়? |
Ο ক) |
নাইট্রোজেন |
Ο খ) |
ফসফরাস |
Ο গ) |
লৌহ |
Ο ঘ) |
তামা |
সঠিক উত্তর: (ক)
৩১৫. |
ভিটামিন – এর বাংলা প্রতিশব্দ কী? |
Ο ক) |
খাদ্য সার |
Ο খ) |
খাদ্য মূল |
Ο গ) |
খাদ্যপ্রাণ |
Ο ঘ) |
খাদ্যরস |
সঠিক উত্তর: (গ)
৩১৬. |
কোনটির মাধ্যমে দেহকোষে খাদ্য উপাদান পৌঁছে? |
Ο ক) |
হরমোন |
Ο খ) |
এনজাইম |
Ο গ) |
ভিটামিন |
Ο ঘ) |
পানি |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৩১৭. |
ক্লোরিনের উৎস কোনটি? |
Ο ক) |
মাংস |
Ο খ) |
কলিজা |
Ο গ) |
কঁচুশাক |
Ο ঘ) |
ঢেঁড়স |
সঠিক উত্তর: (ক)
৩১৮. |
১ মেগাজুল = ? |
Ο ক) |
১০০ জুল |
Ο খ) |
১০০০ জুল |
Ο গ) |
১০০ কিলোজুল |
Ο ঘ) |
১০০০ কিলোজুল |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৩১৯. |
আন্ত্রিক গ্রন্থি থেকে নি:সৃত রসের নাম কী? |
Ο ক) |
পিত্তরস |
Ο খ) |
অগ্ন্যাশয় |
Ο গ) |
পাচক রস |
Ο ঘ) |
আন্ত্রিক রস |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৩২০. |
ডাইব্যাক রোগ সৃষ্টির জন্য দায়ী কোনটি? |
Ο ক) |
লৌহ |
Ο খ) |
ফসফরাস |
Ο গ) |
সালফার |
Ο ঘ) |
বোরন |
সঠিক উত্তর: (গ)
৩২১. |
কোন খাদ্যে বিভিন্ন প্রকার খাদ্য উপাদান থাকে? |
Ο ক) |
আমিষ খাদ্যে |
Ο খ) |
শর্করা খাদ্যে |
Ο গ) |
সুষম খাদ্যে |
Ο ঘ) |
স্নেহ খাদ্যে |
সঠিক উত্তর: (গ)
৩২২. |
১০০ গ্রাম বাধাকপি থেকে কত কিলোক্যালরি শক্তি পাওয়া যায়? |
Ο ক) |
২২ |
Ο খ) |
২৪ |
Ο গ) |
২৬ |
Ο ঘ) |
২৭ |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৩২৩. |
কোনটির অভাবে পাতা হালকা সবুজ হয়? |
Ο ক) |
ফসফরাস |
Ο খ) |
পটাসিয়াম |
Ο গ) |
সালফার |
Ο ঘ) |
বোরন |
সঠিক উত্তর: (গ)
৩২৪. |
খনিজ লবণের কাজ হলো – i. হাড়, দাঁত ও পেশি গঠন ii. এনজাইম ও হরমোন গঠন iii. স্নায়ুর উদ্দীপনা আদান-প্রদান নিচের কোনটি সঠিক? |
Ο ক) |
i ও ii |
Ο খ) |
ii ও iii |
Ο গ) |
i ও iii |
Ο ঘ) |
i, ii ও iii |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৩২৫. |
টায়ালিন শ্বেতসারকে কোনটিতে পরিণত করে? |
Ο ক) |
মলটোজ |
Ο খ) |
গ্ল্যাকটোজ |
Ο গ) |
গ্লুকোজ |
Ο ঘ) |
ফ্রুক্টোজ |
সঠিক উত্তর: (ক)
৩২৬. |
ইলিয়ামের পর থেকে পায়ু পর্যন্ত বিস্তৃত মোটা নলাকৃতি অংশটি হলো – |
Ο ক) |
ক্ষুদ্রান্ত্র |
Ο খ) |
বৃহদান্ত্র |
Ο গ) |
গলবিল |
Ο ঘ) |
পায়ু |
সঠিক উত্তর: (খ)
৩২৭. |
সাব-লিঙ্গুয়াল গ্রন্থির অবস্থান কোথায়? |
Ο ক) |
চোয়ালের নিচে |
Ο খ) |
চিবুকের নিচে |
Ο গ) |
কানের নিচে |
Ο ঘ) |
জিহ্বার নিচে |
সঠিক উত্তর: (খ)
৩২৮. |
গণি মিয়ার জমিতে টি এস পি প্রয়োগ করার উদ্দেশ্য হলো গাছকে – i. RNA সরবরাহ করা ii. C6H12O6 সরবরাহ করা iii. ATP সরবরাহ করা নিচের কোনটি সঠিক? |
Ο ক) |
i ও ii |
Ο খ) |
ii ও iii |
Ο গ) |
i ও iii |
Ο ঘ) |
i, ii ও iii |
সঠিক উত্তর: (গ)
৩২৯. |
কান্ড খসখসে হয়ে ফেটে যায় কোনটির অভাবে? |
Ο ক) |
নাইট্রোজেন |
Ο খ) |
ফসফরাস |
Ο গ) |
বোরন |
Ο ঘ) |
সালফার |
সঠিক উত্তর: (গ)
৩৩০. |
কফি, সিগারেট ইত্যাদি উত্তেজক পদার্থ থেকে বিরত থাকতে হবে কোন রোগ হলে? |
Ο ক) |
গ্যাস্ট্রিক আলসার |
Ο খ) |
কোষ্ঠকাঠিন্য |
Ο গ) |
ডায়রিয়া |
Ο ঘ) |
আমাশয় |
সঠিক উত্তর: (ক)
৩৩১. |
লাশ সংরক্ষণের মর্গে কোন পদার্থটি ব্যবহৃত হয়? |
Ο ক) |
কার্বাইড |
Ο খ) |
বাণিজ্যিক রঙ |
Ο গ) |
ফরমালিন |
Ο ঘ) |
সরবেট |
সঠিক উত্তর: (গ)
৩৩২. |
পিত্তরসে চর্বি জাতীয় জাতীয় খাদ্যের পরিপাকে সাহায্য করে কোনটি? |
Ο ক) |
অ্যামাইলেজ |
Ο খ) |
লাইগেজ |
Ο গ) |
প্রোটিয়েজ |
Ο ঘ) |
জাইমেজ |
সঠিক উত্তর: (খ)
৩৩৩. |
দেহের খাদ্য কয়ভাবে শোষিত হওয়ার উপযোগী হয়? |
Ο ক) |
৩ |
Ο খ) |
৪ |
Ο গ) |
৫ |
Ο ঘ) |
২ |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৩৩৪. |
মিশ্র আমিষ হলো – i. ক্ষার, ফিরনি ও খিচুরী ii. চিনি মিশ্রিত দুধ, শাক-সবজি iii. মাছ-ভাত, রুটি-ডাল, দুধ-রুটি নিচের কোনটি সঠিক? |
Ο ক) |
i ও ii |
Ο খ) |
ii ও iii |
Ο গ) |
i ও iii |
Ο ঘ) |
i, ii ও iii |
সঠিক উত্তর: (গ)
৩৩৫. |
প্রাণীদেহে নিচের কোনটি থেকে শক্তি পাওয়া যায়? |
Ο ক) |
খাদ্য |
Ο খ) |
পানি |
Ο গ) |
অক্সিজেন |
Ο ঘ) |
খনিজ লবণ |
সঠিক উত্তর: (ক)
৩৩৬. |
ম্যাক্রো উপাদান কোনটি? |
Ο ক) |
ক্যালশিয়াম (Ca) |
Ο খ) |
তামা (Ca) |
Ο গ) |
ক্লোরিন (Cl) |
Ο ঘ) |
বোরন (B) |
সঠিক উত্তর: (ক)
৩৩৭. |
ম্যাক্রোউপাদান কোনটি? |
Ο ক) |
পটাশিয়াম (k) |
Ο খ) |
ক্লোরিন (Cl) |
Ο গ) |
দস্তা (Zn) |
Ο ঘ) |
কপার (Cu) |
সঠিক উত্তর: (ক)
৩৩৮. |
ক্ষুদ্রান্ত্রের প্রাচীর আঙুলের মত প্রক্ষেপিত অংশকে কী বলে? |
Ο ক) |
ভিলাস |
Ο খ) |
কোলন |
Ο গ) |
ইলিয়াম |
Ο ঘ) |
অ্যপেনডিক্স |
সঠিক উত্তর: (ক)
৩৩৯. |
নিউক্লিক এসিড, প্রোটিন ও ক্লোরোফিলের অত্যাবশ্যকীয় উপাদান কোনটি? |
Ο ক) |
বোরন |
Ο খ) |
নাইট্রোজেন |
Ο গ) |
অক্সিজেন |
Ο ঘ) |
হাইড্রোজেন |
সঠিক উত্তর: (খ)
৩৪০. |
অগ্ন্যাশয় উৎসেচক থাকে – i. ট্রিপসিন ii. লাইপেজ iii. অ্যামাইলেজ নিচের কোনটি সঠিক? |
Ο ক) |
i ও ii |
Ο খ) |
ii ও iii |
Ο গ) |
i ও iii |
Ο ঘ) |
i, ii ও iii |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৩৪১. |
বাদাম থেকে পাওয়া যায় – i. ফসফরাস ii. সোডিয়াম iii. পটাসিয়াম নিচের কোনটি সঠিক? |
Ο ক) |
i ও ii |
Ο খ) |
ii ও iii |
Ο গ) |
i ও iii |
Ο ঘ) |
i, ii ও iii |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৩৪২. |
উদ্ভিদের বহু জৈবিক ক্রিয়া বিক্রিয়ায় কোন উপাদানটি সহায়ক হিসেবে কাজ করে? |
Ο ক) |
ম্যাগনেসিয়াম |
Ο খ) |
পটাসিয়াম |
Ο গ) |
নাইট্রোজেন |
Ο ঘ) |
ক্যালসিয়াম |
সঠিক উত্তর: (খ)
৩৪৩. |
ভিটামিন ‘এ’ সমৃদ্ধ খাবার কোনটি? |
Ο ক) |
আনারস |
Ο খ) |
জাম |
Ο গ) |
লিচু |
Ο ঘ) |
কলা |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৩৪৪. |
লসিকার কাজ কোনটি? |
Ο ক) |
খাদ্য গ্রহণে সাহায্য করা |
Ο খ) |
খাদ্য উপাদান সরবরাহ করে কোষে পৌঁছে দেওয়া |
Ο গ) |
রক্তস্রোতকে বাঁধা দেওয়া |
Ο ঘ) |
রক্তের গতি বৃদ্ধি করা |
সঠিক উত্তর: (খ)
৩৪৫. |
নিম্নলিখিত পুষ্টি উপাদানের অভাবে উদ্ভিদে খাদ্যপ্রস্তুত ব্যহত হয় – i. নাইট্রোজেন (N) ii. পটাসিয়াম (K) iii. ম্যাগনেসিয়াম (Mg) নিচের কোনটি সঠিক? |
Ο ক) |
i ও ii |
Ο খ) |
ii ও iii |
Ο গ) |
i ও iii |
Ο ঘ) |
i, ii ও iii |
সঠিক উত্তর: (গ)
৩৪৬. |
দেহে তাপ ও শক্তি উৎপন্ন করে কোন খাদ্য? |
Ο ক) |
আমিষ |
Ο খ) |
শর্করা |
Ο গ) |
স্নেহ ও চর্বি |
Ο ঘ) |
ভিটামিন |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৩৪৭. |
খাদ্য কোন পদার্থের সমন্বয়ে গটিত? |
Ο ক) |
রাসায়নিক পদার্থ |
Ο খ) |
জৈব-রাসায়নিক পদার্থ |
Ο গ) |
জৈব পদার্থ |
Ο ঘ) |
অজৈব পদার্থ |
সঠিক উত্তর: (ক)
৩৪৮. |
গঠন ও পদ্ধতি অনুসারে শর্করাকে কয়ভাগে ভাগ করা যায়? |
Ο ক) |
এক ভাগে |
Ο খ) |
দুই ভাগে |
Ο গ) |
তিন ভাগে |
Ο ঘ) |
চার ভাগে |
সঠিক উত্তর: (গ)
৩৪৯. |
এক শর্করার উৎস কোনটি? |
Ο ক) |
মধু |
Ο খ) |
চিনি |
Ο গ) |
দুধ |
Ο ঘ) |
আলু |
সঠিক উত্তর: (ক)
৩৫০. |
উদ্ভিজ্জ স্নেহ পদার্থ কোনটি? |
Ο ক) |
চর্বি |
Ο খ) |
ঘি |
Ο গ) |
ডালডা |
Ο ঘ) |
সয়াবিন |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৩৫১. |
কোনটি কোষের ক্ষয়পূরণ ও গঠনে সহায়তা করে? |
Ο ক) |
সাইটোপ্লাজম |
Ο খ) |
মাইটোকন্ড্রিয়া |
Ο গ) |
প্রোটোপ্লাজম |
Ο ঘ) |
রাইবোসোম |
সঠিক উত্তর: (গ)
৩৫২. |
১০০ গ্রাম মসুর থেকে কত কিলোক্যালরি শক্তি পাওয়া যায়? |
Ο ক) |
৩৪০ |
Ο খ) |
৩৪২ |
Ο গ) |
৪০১ |
Ο ঘ) |
৩৪৩ |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৩৫৩. |
C, H, O ও N দ্বারা গঠিত খাদ্য কোনটি? |
Ο ক) |
আমিষ |
Ο খ) |
শর্করা |
Ο গ) |
স্নেহ |
Ο ঘ) |
চর্বি |
সঠিক উত্তর: (ক)
৩৫৪. |
মানুষের মুখে মোট কতটি দাঁত থাকে? |
Ο ক) |
৩৫টি |
Ο খ) |
৩৪টি |
Ο গ) |
৩৩টি |
Ο ঘ) |
৩২টি |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৩৫৫. |
দ্বি-শর্করার উৎস কোনটি? |
Ο ক) |
চিনি |
Ο খ) |
মধু |
Ο গ) |
ফলের রস |
Ο ঘ) |
চাল |
সঠিক উত্তর: (ক)
৩৫৬. |
কোনটির অভাব হলে উদ্ভিদের সম্পূর্ণ পাতা বিবর্ণ হয়ে যেতে পারে? |
Ο ক) |
ম্যাগনেসিয়াম |
Ο খ) |
বোরন |
Ο গ) |
পটাসিয়াম |
Ο ঘ) |
লৌহ |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৩৫৭. |
মুখ গহবরের লালাগ্রন্থি থেকে কোনটি ক্ষরিত হয়? |
Ο ক) |
রক্তরস |
Ο খ) |
হরমোন |
Ο গ) |
প্লাজমা |
Ο ঘ) |
এনজাইম |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৩৫৮. |
নিচের উপাদানগুলোর উপস্থিতির কারণে আমিষের গুরুত্ব শর্করা ও স্নেহ পদার্থ থেকে আলাদা – i. নাইট্রোজেন ও সালফার ii. কার্বন ও হাইড্রোজেন iii. ফসফরাস ও আয়রণ নিচের কোনটি সঠিক? |
Ο ক) |
i ও ii |
Ο খ) |
ii ও iii |
Ο গ) |
i ও iii |
Ο ঘ) |
i, ii ও iii |
সঠিক উত্তর: (গ)
৩৫৯. |
উদ্ভিদের শ্বসন প্রক্রিয়ায় সাহায্য করে – |
Ο ক) |
মলিবডেনাম |
Ο খ) |
পটাসিয়াম |
Ο গ) |
ক্যালসিয়াম |
Ο ঘ) |
ম্যাগনেসিয়াম |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৩৬০. |
গ্যাস্ট্রিক রসের অপর নাম কী? |
Ο ক) |
পাচক রস |
Ο খ) |
আন্ত্রিক রস |
Ο গ) |
অগ্ন্যাশয় রস |
Ο ঘ) |
এনজাইম |
সঠিক উত্তর: (ক)
৩৬১. |
নিম্নোক্ত পদার্থের অত্যাবশ্যকিয় উপাদান হলো নাইট্রোজেন - i. নিউক্লিক এসিড ও প্রোটিন ii. শর্করা ও লিপিড iii. ক্লোরোফিল নিচের কোনটি সঠিক? |
Ο ক) |
i ও ii |
Ο খ) |
ii ও iii |
Ο গ) |
i ও iii |
Ο ঘ) |
i, ii ও iii |
সঠিক উত্তর: (গ)
৩৬২. |
পানির কাজ হলো – i. দেহ গঠন ও অভ্যন্তরীণ কার্য নিয়ন্ত্রণ ii. রাসায়নিক বিক্রিয়ায় উদ্দীপনা যোগান iii. দূষিত পদার্থ নির্গমন নিচের কোনটি সঠিক? |
Ο ক) |
i ও ii |
Ο খ) |
ii ও iii |
Ο গ) |
i ও iii |
Ο ঘ) |
i, ii ও iii |
সঠিক উত্তর: (গ)
৩৬৩. |
ভিটামিন ‘ডি’ এর অভাবজনিত রোগ কোনটি? |
Ο ক) |
রাতকানা |
Ο খ) |
রিকেটস |
Ο গ) |
গলগন্ড |
Ο ঘ) |
রক্তশূন্যতা |
সঠিক উত্তর: (খ)
৩৬৪. |
মানবদেহে শোষণক্ষম শর্করা কোনটি? |
Ο ক) |
ল্যাকটোজ |
Ο খ) |
গ্লাইকোজেন |
Ο গ) |
সুক্রোজ |
Ο ঘ) |
গ্লুকোজ |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৩৬৫. |
দুই অণু বিশিষ্ট শর্করা কোনটি? |
Ο ক) |
গ্লুকোজ |
Ο খ) |
শ্বেতসার |
Ο গ) |
সুক্রোজ |
Ο ঘ) |
গ্লাইকোজেন |
সঠিক উত্তর: (গ)
৩৬৬. |
মলমূত্র ও ঘামের সাথে কোন পদার্থ দেহ থেকে নির্গত হয়? |
Ο ক) |
এনজাইম |
Ο খ) |
হরমোন |
Ο গ) |
ভিটামিন |
Ο ঘ) |
পানি |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৩৬৭. |
BMR এর পূর্ণরূপ কোনটি? |
Ο ক) |
বিগা মেটাবলিক রেট |
Ο খ) |
বডি মেটাবলিক রেট |
Ο গ) |
ব্রড মেটাবলিক রেট |
Ο ঘ) |
বেসাল মেটাবলিক রেট |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৩৬৮. |
কোন প্রক্রিয়ার ফলে জীবদেহে তাপ ও শক্তি তৈরি হয়? |
Ο ক) |
দহন |
Ο খ) |
বিজারণ |
Ο গ) |
পরিপাক |
Ο ঘ) |
রেচন |
সঠিক উত্তর: (ক)
৩৬৯. |
নিউক্লিক এসিডের সাংগঠনিক উপাদান হলো – i. নাইট্রোজেন ও লৌহ ii. ফসফরাস ও নাইট্রোজেন iii. হাইড্রোজেন ও ম্যাগনেসিয়াম নিচের কোনটি সঠিক? |
Ο ক) |
i ও ii |
Ο খ) |
ii ও iii |
Ο গ) |
i ও iii |
Ο ঘ) |
i, ii ও iii |
সঠিক উত্তর: (খ)
৩৭০. |
নিচের কোনটি ম্যাক্রো নিউট্রিয়েন্ট? |
Ο ক) |
হাইড্রোজেন (H) |
Ο খ) |
ম্যাঙ্গানিজ (Mn) |
Ο গ) |
মলিবডেনাম (Mo) |
Ο ঘ) |
জিংক (Zn) |
সঠিক উত্তর: (ক)
৩৭১. |
১০০ গ্রাম গরুর দুধের ঘি প্রাপ্ত তেল/চর্বির পরিমাণ কোনটি? |
Ο ক) |
১০০ গ্রাম |
Ο খ) |
১০২ গ্রাম |
Ο গ) |
১০৩ গ্রাম |
Ο ঘ) |
১০৪ গ্রাম |
সঠিক উত্তর: (ক)
৩৭২. |
আমাশয় রোগ সৃষ্টিকারী প্রোটোজোয়া কোনটি? |
Ο ক) |
Bacillus subtilis |
Ο খ) |
Penicillium notatum |
Ο গ) |
Salmonella typhi |
Ο ঘ) |
Entamoeba histolytica |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৩৭৩. |
দেহকোষে পানি সাম্যতা বজায় রাখতে কোনটির ভূমিকা রয়েছে? |
Ο ক) |
এনজাইম |
Ο খ) |
হরমোন |
Ο গ) |
ভিটামিন |
Ο ঘ) |
খনিজ লবণ |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৩৭৪. |
তাজা শাকসবজিতে কোন ভিটামিন থাকে? |
Ο ক) |
ভিটামিন ‘এ’ |
Ο খ) |
ভিটামিন ‘বি’ |
Ο গ) |
ভিটামিন ‘সি’ |
Ο ঘ) |
ভিটামিন ‘ডি’ |
সঠিক উত্তর: (গ)
৩৭৫. |
সালফার – এর অভাবজনিত লক্ষণ কোনটি? |
Ο ক) |
পাতায় মৃত অঞ্চল সৃষ্টি হয় |
Ο খ) |
উদ্ভিদ হঠাৎ নেতিয়ে পড়ে |
Ο গ) |
কান্ডের পর্বমধ্য ছোট ও উদ্ভিদ খাটো হয় |
Ο ঘ) |
ফুলের কুঁড়ির জন্ম ব্যাহত হয় |
সঠিক উত্তর: (গ)
৩৭৬. |
উদ্ভিদ পুষ্টি উপাদানগুলোকে কী হিসেবে শোষণ করে? |
Ο ক) |
লবণ |
Ο খ) |
মৌল |
Ο গ) |
যৌগ |
Ο ঘ) |
আয়ন |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৩৭৭. |
শরীরের কর্মক্ষমতা অটুট রাখতে সাহায্য করে – |
Ο ক) |
অতিরিক্ত খাদ্য |
Ο খ) |
পরিমিত শরীরচর্চা |
Ο গ) |
বসে কাজ করা |
Ο ঘ) |
নিয়মিত বিনোদন |
সঠিক উত্তর: (খ)
৩৭৮. |
থাইরয়েড গ্রন্থির বৃদ্ধি রোধকারী আয়োডিনের নাম কী? |
Ο ক) |
রেডিও আয়োডিন |
Ο খ) |
রেডিও অ্যাকটিভ |
Ο গ) |
রেডিও আলনা |
Ο ঘ) |
এনজাইম লবণ |
সঠিক উত্তর: (খ)
৩৭৯. |
কোনটি বহু শর্করা? |
Ο ক) |
গ্লুকোজ |
Ο খ) |
সুক্রোজ |
Ο গ) |
গ্লাইকোজেন |
Ο ঘ) |
ল্যাকটোজ |
সঠিক উত্তর: (গ)
৩৮০. |
মাংস থেকে পাওয়া যায় – i. ক্যালসিয়াম ও লৌহ ii. লৌহ, ফসফরাস ও পটাসিয়াম iii. ক্লোরিন ও আয়োডিন নিচের কোনটি সঠিক? |
Ο ক) |
i ও ii |
Ο খ) |
ii ও iii |
Ο গ) |
i ও iii |
Ο ঘ) |
i, ii ও iii |
সঠিক উত্তর: (খ)
৩৮১. |
খনিজ লবণের কাজ হলো – i. পেশি সংকোচন ii. দেহকোষের পানিসাম্যতা বজায় রাখা iii. অম্ল ও ক্ষারের ক্ষমতা বিধান করা নিচের কোনটি সঠিক? |
Ο ক) |
i ও ii |
Ο খ) |
ii ও iii |
Ο গ) |
i ও iii |
Ο ঘ) |
i, ii ও iii |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৩৮২. |
কোনটি খাদ্যকে পিচ্ছিল করে গলধ:করণে সাহায্য করে? |
Ο ক) |
মিউসিন |
Ο খ) |
টায়ালিন |
Ο গ) |
ট্রিপসিন |
Ο ঘ) |
মলটেজ |
সঠিক উত্তর: (ক)
৩৮৩. |
কোন উপাদান বিভিন্ন জৈবিক কাজে অংশ নেয়? |
Ο ক) |
খাদ্যপ্রাণ |
Ο খ) |
ভিটামিন |
Ο গ) |
খনিজ লবণ |
Ο ঘ) |
পানি |
সঠিক উত্তর: (গ)
৩৮৪. |
উদ্ভিদের নাইট্রোজেনের ‘পটাসিয়াম’ প্রধান উৎস কী? |
Ο ক) |
মিউরেট অব পটাস |
Ο খ) |
বিভিন্ন পটাসিয়াম সার |
Ο গ) |
মাটি |
Ο ঘ) |
পরিবেশ |
সঠিক উত্তর: (গ)
৩৮৫. |
উদ্ভিদের নাইট্রোজেনের প্রধান উৎস কোনটি? |
Ο ক) |
ইউরিয়া |
Ο খ) |
ডি.এ.পি |
Ο গ) |
এম.পি |
Ο ঘ) |
মাটি |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৩৮৬. |
বিএমআই এর মান নির্ভর করে – i. দেহের উচ্চতার উপর ii. বয়সের উপর iii. দেহের ওজনের উপর নিচের কোনটি সঠিক? |
Ο ক) |
i ও ii |
Ο খ) |
ii ও iii |
Ο গ) |
i ও iii |
Ο ঘ) |
i, ii ও iii |
সঠিক উত্তর: (গ)
৩৮৭. |
পটাসিয়ামের উৎস কোন সার? |
Ο ক) |
ইউরিয়া |
Ο খ) |
মিউরেট অব পটাস |
Ο গ) |
টি.এস.পি |
Ο ঘ) |
জৈব সার |
সঠিক উত্তর: (খ)
৩৮৮. |
কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে রক্ষা পেতে খেতে হবে – i. পেঁপে ii. কলা iii. চা নিচের কোনটি সঠিক? |
Ο ক) |
i ও ii |
Ο খ) |
ii ও iii |
Ο গ) |
i ও iii |
Ο ঘ) |
i, ii ও iii |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৩৮৯. |
উদ্ভিদের কোন অংশে আমিষ বেশি থাকে? |
Ο ক) |
মূল ও পাতা |
Ο খ) |
কান্ড ও পাতা |
Ο গ) |
বীজ |
Ο ঘ) |
ফলের শস্য |
সঠিক উত্তর: (গ)
৩৯০. |
নাসিমা বেগমের বয়স ৩৫ বছর, উচ্চতা ১৬৫ সে.মি. এবং ওজন ৮৪ কেজি। এক্ষেত্রে – i. তার বিএমআই ৩০.৮৫ ii. তার বিএমআর ১৫৯৩.৯ iii. তার ওজন বাড়ানো উচিত নিচের কোনটি সঠিক? |
Ο ক) |
i ও ii |
Ο খ) |
ii ও iii |
Ο গ) |
i ও iii |
Ο ঘ) |
i, ii ও iii |
সঠিক উত্তর: (ক)
৩৯১. |
পিত্তরসের অন্যতম উপাদান কোনটি? |
Ο ক) |
গ্লিসারল |
Ο খ) |
ফ্যাটি এসিড |
Ο গ) |
পিত্ত লবণ |
Ο ঘ) |
গ্লুকোজ |
সঠিক উত্তর: (গ)
৩৯২. |
১০০ গ্রাম খাসির মাংস থেকে কত কিলোক্যালরি শক্তি পাওয়া যায়? |
Ο ক) |
১৯০ |
Ο খ) |
১৯৫ |
Ο গ) |
১৯৪ |
Ο ঘ) |
১৯১ |
সঠিক উত্তর: (গ)
৩৯৩. |
পাতায় মৃত অঞ্চল সৃষ্টির জন্য দায়ী – |
Ο ক) |
পটাসিয়াম |
Ο খ) |
বোরন |
Ο গ) |
লৌহ |
Ο ঘ) |
ফসফরাস |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৩৯৪. |
ক্যালরি নির্ণয়ের ক্ষেত্রে ক্যালরি মূল্য শূন্য ধরে হিসাব করতে হয় – i. ভিটামিন ii. স্নেহ বা চর্বি iii. খনিজ লবণ নিচের কোনটি সঠিক? |
Ο ক) |
i ও ii |
Ο খ) |
ii ও iii |
Ο গ) |
i ও iii |
Ο ঘ) |
i, ii ও iii |
সঠিক উত্তর: (গ)
৩৯৫. |
লৌহের উৎস কোনটি? |
Ο ক) |
দুধ |
Ο খ) |
দই |
Ο গ) |
কলিজা |
Ο ঘ) |
ঢেঁড়স |
সঠিক উত্তর: (গ)
৩৯৬. |
উদ্ভিদের সাধারণ দৈহিক বৃদ্ধিতে কোনটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে? |
Ο ক) |
নাইট্রোজেন |
Ο খ) |
হাইড্রোজেন |
Ο গ) |
কার্বন ডাইঅক্সাইড |
Ο ঘ) |
পটাসিয়াম |
সঠিক উত্তর: (ক)
৩৯৭. |
কোন পদার্থটি খাদ্য সংরক্ষণে অনুমোদিতভাবে ব্যবহার করা হয়? |
Ο ক) |
ডিডিটি |
Ο খ) |
ক্যালসিয়াম এপারনেট |
Ο গ) |
সোডিয়াম বাই কার্বনেট |
Ο ঘ) |
ক্যালসিয়াম কার্বনেট |
সঠিক উত্তর: (খ)
৩৯৮. |
খাদ্য গ্রহণের মাধ্যমে আমাদের শরীর কী পরিমাণ শক্তি পেয়ে থাকে? |
Ο ক) |
১০-২০ শতাংশ |
Ο খ) |
৩০-৩৫ শতাংশ |
Ο গ) |
২৫-৪০ শতাংশ |
Ο ঘ) |
৪০-৫০ শতাংশ |
সঠিক উত্তর: (ক)
৩৯৯. |
মানব দেহে পৌষ্টিক গ্রন্থিগুলো হলো – i. লালা গ্রন্থি ii. যকৃত iii. অগ্ন্যাশয় নিচের কোনটি সঠিক? |
Ο ক) |
i ও ii |
Ο খ) |
ii ও iii |
Ο গ) |
i ও iii |
Ο ঘ) |
i, ii ও iii |
সঠিক উত্তর: (ক)
৪০০. |
কোন দাঁত দিয়ে চর্বন, পেষণ উভয় কাজ করা হয়? |
Ο ক) |
আক্কেল |
Ο খ) |
ছেদন |
Ο গ) |
অগ্রপেষণ |
Ο ঘ) |
কর্তন |
সঠিক উত্তর: (গ)
৪০১. |
খাদ্যপ্রাণের কাজ – i. দেহের বৃদ্ধি সাধন করা ii. রোগ প্রতিরোধক শক্তি বৃদ্ধি করা iii. রাসায়নিক বিক্রিয়ায় উদ্দীপনা যোগানো নিচের কোনটি সঠিক? |
Ο ক) |
i ও ii |
Ο খ) |
ii ও iii |
Ο গ) |
i ও iii |
Ο ঘ) |
i, ii ও iii |
সঠিক উত্তর: (খ)
৪০২. |
কান্ডের শীর্ষ মরে যায় কোনটির অভাবে? |
Ο ক) |
নাইট্রোজেন |
Ο খ) |
ফসফরাস |
Ο গ) |
লৌহ |
Ο ঘ) |
সালফার |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৪০৩. |
বহু-শর্করার উৎস হলো – i. চাল, আটা, সবুজ পাতা ii. মধু, ফলের রস iii. আলু ও শাক-সবজি নিচের কোনটি সঠিক? |
Ο ক) |
i ও ii |
Ο খ) |
ii ও iii |
Ο গ) |
i ও iii |
Ο ঘ) |
i, ii ও iii |
সঠিক উত্তর: (গ)
৪০৪. |
ভোজ্যতেলে কোন ভিটামিন থাকে? |
Ο ক) |
ভিটামিন ‘এ’ |
Ο খ) |
ভিটামিন ‘বি’ |
Ο গ) |
ভিটামিন ‘সি’ |
Ο ঘ) |
ভিটামিন ‘ই’ ও ‘কে’ |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৪০৫. |
নিচের খাদ্যগুলো থেকে ক্যালসিয়াম ও সোডিয়াম উভয়ই পাওয়া যায় – i. দুধ ii. বাদাম iii. পনির নিচের কোনটি সঠিক? |
Ο ক) |
i |
Ο খ) |
ii |
Ο গ) |
iii |
Ο ঘ) |
i, ii ও iii |
সঠিক উত্তর: (গ)
৪০৬. |
হেপাটিক শিরার শোষিত রক্ত কোথায় যায়? |
Ο ক) |
হৃদপিন্ডে |
Ο খ) |
ফুসফুসে |
Ο গ) |
যকৃতে |
Ο ঘ) |
বৃক্কে |
সঠিক উত্তর: (গ)
৪০৭. |
চর্বি জমার প্রবণতা হ্রাসে সহায়ক ভূমিকা রাখে কোন খাবার? |
Ο ক) |
প্রোটিন খাদ্য |
Ο খ) |
শর্করা খাদ্য |
Ο গ) |
স্নেহ খাদ্য |
Ο ঘ) |
আঁশযুক্ত খাদ্য |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৪০৮. |
ক্যালসিয়ামের অভাবজনিত লক্ষণ কোনটি? |
Ο ক) |
পাতা, ফুল ও ফল ঝরে যায় |
Ο খ) |
পাতার শীর্ষ ও কিনারা হলুদ হয় |
Ο গ) |
উদ্ভিদ হঠাৎ নেতিয়ে পরে |
Ο ঘ) |
ডাইব্যাক রোগ সৃষ্টি হয় |
সঠিক উত্তর: (গ)
৪০৯. |
১০০ গ্রাম ছোলা থেকে কত কিলোক্যালরি শক্তি পাওয়া যায়? |
Ο ক) |
৩৫০ |
Ο খ) |
৩৬১ |
Ο গ) |
৩৬২ |
Ο ঘ) |
৩৬০ |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৪১০. |
ক্ষুদ্রান্ত্রে অবস্থতি আঙ্গুলের মতো অংশের নাম কী? |
Ο ক) |
ডিওডেনাস |
Ο খ) |
ইলিয়াম |
Ο গ) |
ভিলাই |
Ο ঘ) |
সিকাম |
সঠিক উত্তর: (গ)
৪১১. |
নিচের কোন উপাদানটি দেহের রোগ প্রতিরোধক শক্তি বাড়ায়? |
Ο ক) |
খাদ্য সার |
Ο খ) |
ভিটামিন |
Ο গ) |
খনিজ লবণ |
Ο ঘ) |
পানি |
সঠিক উত্তর: (খ)
৪১২. |
দাঁতের কোন অংশে ধমনী, শিরা, স্নায়ু ও নরম কোষ থাকে? |
Ο ক) |
ডেন্টিন |
Ο খ) |
এনামেল |
Ο গ) |
দন্তমজ্জা |
Ο ঘ) |
সিমেন্ট |
সঠিক উত্তর: (গ)
৪১৩. |
খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণে অনুমোদিত রাসায়নিক পদার্থ হলো – |
Ο ক) |
কার্বাইড |
Ο খ) |
সরবেট |
Ο গ) |
BHT |
Ο ঘ) |
ফরমালিন |
সঠিক উত্তর: (গ)
৪১৪. |
ফুলকপি কোন ভিটামিনের উৎস? |
Ο ক) |
ভিটামিন ‘এ’ |
Ο খ) |
ভিটামিন ‘বি’ |
Ο গ) |
ভিটামিন ‘সি’ |
Ο ঘ) |
ভিটামিন ‘ডি’ |
সঠিক উত্তর: (খ)
৪১৫. |
উদ্ভিদ অধিকাংশ পুষ্টি উপাদান কোথা থেকে সংগ্রহ করে? |
Ο ক) |
পানি |
Ο খ) |
পরিবেশ |
Ο গ) |
মাটি |
Ο ঘ) |
জলবায়ু |
সঠিক উত্তর: (গ)
৪১৬. |
সালফারের অভাবজনিত লক্ষণ কোনটি? |
Ο ক) |
পাতায় মৃত অঞ্চল সৃষ্টি হয় |
Ο খ) |
ফুল ফোটার সময় উদ্ভিদের কান্ড শুকিয়ে যায় |
Ο গ) |
কচি পাতায় বেশি এবং বয়োবৃদ্ধ পাতায় কম ক্লোরোসিস হয় |
Ο ঘ) |
কান্ড খসখসে হয়ে ফেটে যায় |
সঠিক উত্তর: (গ)
৪১৭. |
আমে কোন ধরনের ভিটামিন পাওয়া যায়? |
Ο ক) |
ভিটামিন ‘এ’ |
Ο খ) |
ভিটামিন ‘বি’ |
Ο গ) |
ভিটামিন ‘সি’ |
Ο ঘ) |
ভিটামিন ‘ডি’ |
সঠিক উত্তর: (ক)
৪১৮. |
দেহের দূষিত পদার্থ অপসারনে সাহায্য করে কোনটি? |
Ο ক) |
হরমোন |
Ο খ) |
এনজাইম |
Ο গ) |
ভিটামিন |
Ο ঘ) |
পানি |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৪১৯. |
লালায় কোন এনজাইমটি বিদ্যমান? |
Ο ক) |
ট্রিপসিন |
Ο খ) |
লাইপেজ |
Ο গ) |
অ্যামাইলেজ |
Ο ঘ) |
টায়ালিন |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৪২০. |
কোথায় ‘কাইম’ তৈরি হয়? |
Ο ক) |
যকৃতে |
Ο খ) |
ক্ষুদ্রান্ত্রে |
Ο গ) |
পাকস্থলিতে |
Ο ঘ) |
বৃহদন্ত্রে |
সঠিক উত্তর: (গ)
৪২১. |
কোন খাদ্য উপাদান দেহে নাইট্রোজেন সরবরাহ করে? |
Ο ক) |
আমিষ |
Ο খ) |
শর্করা |
Ο গ) |
স্নেহ |
Ο ঘ) |
ভিটামিন |
সঠিক উত্তর: (ক)
৪২২. |
উদ্ভিদ কী থেকে পুষ্টি গ্রহণ করে? |
Ο ক) |
মাটি |
Ο খ) |
পরিবেশ |
Ο গ) |
মাটি ও পরিবেশ |
Ο ঘ) |
মাটি ও জলবায়ু |
সঠিক উত্তর: (গ)
৪২৩. |
কোন উপাদানটির অভাব হলে উদ্ভিদের বৃদ্ধি বন্ধ ও উদ্ভিদ খর্বাকার হয়? |
Ο ক) |
নাইট্রোজেন |
Ο খ) |
ম্যাগনেসিয়াম |
Ο গ) |
ফসফরাস |
Ο ঘ) |
ক্যালসিয়াম |
সঠিক উত্তর: (গ)
৪২৪. |
খাদ্য প্রস্তুতে বাধাপ্রাপ্ত হলে কোন প্রক্রিয়ায় বিঘ্ন ঘটে? |
Ο ক) |
শ্বসন |
Ο খ) |
প্রস্বেদন |
Ο গ) |
অভিস্রবণ |
Ο ঘ) |
ব্যাপন |
সঠিক উত্তর: (ক)
৪২৫. |
কোনটি দেহের পানি ও তাপের সমতা রক্ষা করে? |
Ο ক) |
ভিটামিন |
Ο খ) |
খনিজ লবণ |
Ο গ) |
পানি |
Ο ঘ) |
খাদ্য উপাদান |
সঠিক উত্তর: (গ)
৪২৬. |
১০০ গ্রাম রান্নার তেল থেকে প্রাপ্ত তেল/চর্বির পরিমাণ কোনটি? |
Ο ক) |
১০২ গ্রাম |
Ο খ) |
১০৩ গ্রাম |
Ο গ) |
১০৭ গ্রাম |
Ο ঘ) |
১০০ গ্রাম |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৪২৭. |
খাদ্য পিরামিড অনুযায়ী কোন ধরনের খাদ্য বেশি করে খেতে হয়? |
Ο ক) |
প্রোটিন |
Ο খ) |
শর্করা |
Ο গ) |
স্নেহ |
Ο ঘ) |
চর্বি |
সঠিক উত্তর: (খ)
৪২৮. |
বহু শর্করার উৎস কোনটি? |
Ο ক) |
মধু |
Ο খ) |
চিনি |
Ο গ) |
দুধ |
Ο ঘ) |
শাক-সবজি |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৪২৯. |
উপবাসের সময় কোন খাদ্য শক্তি জোগায়? |
Ο ক) |
আমিষ |
Ο খ) |
শর্করা |
Ο গ) |
সঞ্চিত চর্বি |
Ο ঘ) |
কোনোটিই নয় |
সঠিক উত্তর: (গ)
৪৩০. |
লৌহের অভাবজনিত লক্ষণ কোনটি? |
Ο ক) |
ফুলের কুঁড়ির জন্ম ব্যাহত হয় |
Ο খ) |
ডাইব্যাক রোগ সৃষ্টি হয় |
Ο গ) |
উদ্ভিদের বৃদ্ধি কমে যায় |
Ο ঘ) |
কান্ড দুর্বল ও ছোট হয় |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৪৩১. |
আমাশয় হলে কোন খাদ্য হজম হয় না? |
Ο ক) |
মাংস |
Ο খ) |
দুগ্ধজাত খাদ্য |
Ο গ) |
শর্করা |
Ο ঘ) |
তেলজাতীয় খাদ্য |
সঠিক উত্তর: (খ)
৪৩২. |
মানুষের কয় জোড়া লালাগ্রন্থি থাকে? |
Ο ক) |
২ জোড়া |
Ο খ) |
৩ জোড়া |
Ο গ) |
৪ জোড়া |
Ο ঘ) |
৫ জোড়া |
সঠিক উত্তর: (খ)
৪৩৩. |
আঁশযুক্ত খাবার আমাদের কোন উপকারটি করে? |
Ο ক) |
ক্যান্সার সৃষ্টি করে |
Ο খ) |
ওজন বৃদ্ধি করে |
Ο গ) |
স্থূলতা হ্রাস করে |
Ο ঘ) |
চর্বি জমাতে সাহায্য করে |
সঠিক উত্তর: (গ)
৪৩৪. |
প্রাণীর শরীরে হেভিমেটাল জমা হয় – i. শুটকি হতে ii. কয়লা হতে iii. ট্যানারীর বর্জ্য হতে নিচের কোনটি সঠিক? |
Ο ক) |
i ও ii |
Ο খ) |
ii ও iii |
Ο গ) |
i ও iii |
Ο ঘ) |
i, ii ও iii |
সঠিক উত্তর: (খ)
৪৩৫. |
Entamoeba histolytica কী? |
Ο ক) |
এক প্রকার ব্যাকটেরিয়া |
Ο খ) |
এক প্রকার ভাইরাস |
Ο গ) |
এক প্রকার প্রোটোজোয়া |
Ο ঘ) |
এক প্রকার ছত্রাক |
সঠিক উত্তর: (গ)
৪৩৬. |
গ্লাইকোজেন পাওয়া যায় নিচের কোনটিতে? |
Ο ক) |
মধু |
Ο খ) |
দুধ |
Ο গ) |
আটা |
Ο ঘ) |
ফলের রস |
সঠিক উত্তর: (গ)
৪৩৭. |
হাসিখুশি ও দীর্ঘ জীবন লাভে প্রতিদিন কত ঘন্টা শরীরচর্চা প্রয়োজন? |
Ο ক) |
১ ঘন্টা |
Ο খ) |
২ ঘন্টা |
Ο গ) |
৩ ঘন্টা |
Ο ঘ) |
৪ ঘন্টা |
সঠিক উত্তর: (ক)
৪৩৮. |
এক শর্করার উৎস হলো – i. মধু ii. ফলের রস iii. চিনি নিচের কোনটি সঠিক? |
Ο ক) |
i ও ii |
Ο খ) |
ii ও iii |
Ο গ) |
i ও iii |
Ο ঘ) |
i, ii ও iii |
সঠিক উত্তর: (ক)
৪৩৯. |
অগ্ন্যাশয় কোথায় অবস্থান করে? |
Ο ক) |
পাকস্থলীর পেছনে |
Ο খ) |
পাকস্থলীর সামনে |
Ο গ) |
যকৃতের ওপরে |
Ο ঘ) |
যকৃতের নিচে |
সঠিক উত্তর: (ক)
৪৪০. |
আয়োডিনের উৎস – i. শেওলা ii. মাংস iii. ডাল নিচের কোনটি সঠিক? |
Ο ক) |
i ও ii |
Ο খ) |
ii ও iii |
Ο গ) |
i ও iii |
Ο ঘ) |
i, ii ও iii |
সঠিক উত্তর: (ক)
৪৪১. |
কোন খাদ্যে প্রয়োজনীয় পানি ও খনিজ লবণ থাকে? |
Ο ক) |
সুষম |
Ο খ) |
আমিষ |
Ο গ) |
শর্করা |
Ο ঘ) |
স্নেহ |
সঠিক উত্তর: (ক)
৪৪২. |
নিচের অঙ্গ ও কলাম চর্বি জমা থাকে – i. যকৃত ও মস্তিষ্ক ii. পাকস্থলি ও অগ্ন্যাশয় iii. ঐচ্ছিক ও অনৈচ্ছিক পেশি নিচের কোনটি সঠিক? |
Ο ক) |
i ও ii |
Ο খ) |
ii ও iii |
Ο গ) |
i ও iii |
Ο ঘ) |
i, ii ও iii |
সঠিক উত্তর: (গ)
৪৪৩. |
পরিপাককৃত আমিষের কোথায় ভাঙন সংঘঠিত হয়? |
Ο ক) |
বৃহদান্ত্রে |
Ο খ) |
ক্ষুদ্রান্ত্রে |
Ο গ) |
গলবিলে |
Ο ঘ) |
হৃদপিন্ডে |
সঠিক উত্তর: (খ)
৪৪৪. |
কোনটি মৎস ও পশু খাদ্যে ব্যবহারের ফলে প্রাণীর দেহে জমা হয়? |
Ο ক) |
কীটনাশক |
Ο খ) |
হেভিমেটাল |
Ο গ) |
এন্টিবায়োটিক |
Ο ঘ) |
ফরমালিন |
সঠিক উত্তর: (গ)
৪৪৫. |
অত্যাবশ্যকীয় পুষ্টি উপাদান কয়টি? |
Ο ক) |
১৫টি |
Ο খ) |
১৭টি |
Ο গ) |
২১টি |
Ο ঘ) |
১৬টি |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৪৪৬. |
একজন পূর্ণবয়স্ক মানুষের প্রতিদিন কতগ্রাম চর্বির প্রয়োজন? |
Ο ক) |
২০-৩০ গ্রাম |
Ο খ) |
১০-২০ গ্রাম |
Ο গ) |
৫০-৬০ গ্রাম |
Ο ঘ) |
৭০-৮০ গ্রাম |
সঠিক উত্তর: (গ)
৪৪৭. |
এক কিলোগ্রাম পানির উষ্ণতা 10C বৃদ্ধি করতে কতটুকু তাপের প্রয়োজন? |
Ο ক) |
এক জুল |
Ο খ) |
৪.২ কিলোজুল |
Ο গ) |
এক কিলোক্যালরি |
Ο ঘ) |
২৮০০ কিলোক্যালরি |
সঠিক উত্তর: (গ)
৪৪৮. |
গ্যাস্ট্রিকগ্রন্থি থেকে নি:সৃত রস কীসে সহায়তা করে? |
Ο ক) |
কোষ গঠনে |
Ο খ) |
খাদ্য পরিবহনে |
Ο গ) |
দৈহিক বৃদ্ধিতে |
Ο ঘ) |
খাদ্য পরিপাকে |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৪৪৯. |
খাদ্য সংরক্ষণে ব্যবহৃত এন্টি অক্সিডেন্ট হলো – i. BHT ii. BHA iii. BHP নিচের কোনটি সঠিক? |
Ο ক) |
i ও ii |
Ο খ) |
ii ও iii |
Ο গ) |
i ও iii |
Ο ঘ) |
i, ii ও iii |
সঠিক উত্তর: (ক)
৪৫০. |
১০০ গ্রাম কলমিশাক থেকে কত কিলোক্যালরি শক্তি পাওয়া যায়? |
Ο ক) |
২৫ |
Ο খ) |
২৬ |
Ο গ) |
২৮ |
Ο ঘ) |
৩২ |
সঠিক উত্তর: (গ)
৪৫১. |
কোন খাদ্য থেকে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন পাওয়া যায়? |
Ο ক) |
আমিষ খাদ্য |
Ο খ) |
শর্করা খাদ্য |
Ο গ) |
সুষম খাদ্য |
Ο ঘ) |
স্নেহ খাদ্য |
সঠিক উত্তর: (গ)
৪৫২. |
দহন প্রক্রিযার সর্ববহুল প্রচলিত নাম কী? |
Ο ক) |
রেচন |
Ο খ) |
বিজারণ |
Ο গ) |
শ্বসন |
Ο ঘ) |
পরিপাক |
সঠিক উত্তর: (গ)
৪৫৩. |
রাতকানা রোধে কোন ক্যাপসুল খেতে হয়? |
Ο ক) |
ভিটামিন ‘এ’ |
Ο খ) |
ভিটামিন ‘বি’ কমপ্লেক্স |
Ο গ) |
ভিটামিন ‘ডি’ |
Ο ঘ) |
ভিটামিন ‘সি’ |
সঠিক উত্তর: (ক)
৪৫৪. |
কোনটি দেহের গঠন ও অভ্যন্তরীণ কাজ নিয়ন্ত্রণ করে? |
Ο ক) |
ভিটামিন |
Ο খ) |
এনজাইম |
Ο গ) |
হরমোন |
Ο ঘ) |
খনিজ লবণ |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৪৫৫. |
নিচের কোন খাদ্যটিতে ভিটামিন ‘বি’ পাওয়া যায়? |
Ο ক) |
ভোজ্য তেল |
Ο খ) |
মাখন |
Ο গ) |
আনারস |
Ο ঘ) |
সবুজ শাকসবজি |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৪৫৬. |
অগ্ন্যাশয় থেকে নি:সৃত রসের নাম কী? |
Ο ক) |
পিত্তরস |
Ο খ) |
যকৃত রস |
Ο গ) |
অগ্ন্যাশয় রস |
Ο ঘ) |
আন্ত্রিক রস |
সঠিক উত্তর: (গ)
৪৫৭. |
আমিষে কোন উপাদানটি সামান্য পরিমাণে থাকে? |
Ο ক) |
কার্বন |
Ο খ) |
হাইড্রোজেন |
Ο গ) |
অক্সিজেন |
Ο ঘ) |
সালফার |
সঠিক উত্তর: (গ)
৪৫৮. |
চাল, আটা, সবুজপাতা, আলু ও শাক-সবজি ইত্যাদিতে প্রাপ্ত শর্করা কোনগুলো? |
Ο ক) |
গ্লুক্লোজ ও সুক্রোজ |
Ο খ) |
সুক্রোজ ও ল্যাকটোজ |
Ο গ) |
শ্বেতসার ও গ্লাইকোজেন |
Ο ঘ) |
মল্টেজে ও গ্যালাকটোজ |
সঠিক উত্তর: (গ)
৪৫৯. |
কোনটি পরিপাককৃত খাদ্য উপাদান পোষণ করে? |
Ο ক) |
মুকুট |
Ο খ) |
সুল |
Ο গ) |
ভিলাস |
Ο ঘ) |
গ্রীবা |
সঠিক উত্তর: (গ)
৪৬০. |
ফসফরাসের উৎস কোনটি? |
Ο ক) |
আলু |
Ο খ) |
কলা |
Ο গ) |
কমলা |
Ο ঘ) |
মাছ |
সঠিক উত্তর: (ক)
৪৬১. |
গলগন্ড কোন গ্রন্থিজনিত রোগ? |
Ο ক) |
থাইরয়েড |
Ο খ) |
প্যারাথাইরয়েড |
Ο গ) |
পৌষ্টিক |
Ο ঘ) |
গ্যাস্ট্রিক |
সঠিক উত্তর: (ক)
৪৬২. |
নিচের কোনটি ম্যাক্রো উপাদান? |
Ο ক) |
জিংক (Zn) |
Ο খ) |
ম্যাঙ্গানিজ (Mn) |
Ο গ) |
লৌহ (Fe) |
Ο ঘ) |
ফসফরাস (P) |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৪৬৩. |
কোনটির মাধ্যমে গ্যাস্ট্রিক আলসার নির্ণয় করা হয়? |
Ο ক) |
এন্ডোসকপি |
Ο খ) |
ইসিজি |
Ο গ) |
কালার ডপলার |
Ο ঘ) |
সিজিয়াম এক্স-রে |
সঠিক উত্তর: (ক)
৪৬৪. |
কান্ডের মধ্যপর্ব ছোট হয় ও উদ্ভিদ খর্বাকৃতির হয় কোনটির অভাবে? |
Ο ক) |
সালফার |
Ο খ) |
নাইট্রোজেন |
Ο গ) |
পটাসিয়াম |
Ο ঘ) |
বোরন |
সঠিক উত্তর: (ক)
৪৬৫. |
খাদ্যের কোন উপাদান হতে শক্তি পাই? |
Ο ক) |
প্রোটিন |
Ο খ) |
আমিষ |
Ο গ) |
ভিটামিন |
Ο ঘ) |
খনিজ লবণ |
সঠিক উত্তর: (ক)
৪৬৬. |
রিকেটস রোগের লক্ষণ হলো – |
Ο ক) |
বুক ধড়ফড় করা |
Ο খ) |
গাঁট ফুলে যাওয়া |
Ο গ) |
হৃদস্পন্দন বৃদ্ধি পাওয়া |
Ο ঘ) |
ক্ষুধা বেড়ে যাওয়া |
সঠিক উত্তর: (খ)
৪৬৭. |
কাঁঠালে পাওয়া যায় কোন ভিটামিন? |
Ο ক) |
ভিটামিন ‘এ’ |
Ο খ) |
ভিটামিন ‘বি’ |
Ο গ) |
ভিটামিন ‘সি’ |
Ο ঘ) |
ভিটামিন ‘ডি’ |
সঠিক উত্তর: (ক)
৪৬৮. |
মানবদেহের গড়ন ও চর্বির সূচক কোনটি? |
Ο ক) |
বিএসআর |
Ο খ) |
বিএসটিআই |
Ο গ) |
ডিএমপি |
Ο ঘ) |
বিএমআই |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৪৬৯. |
কোন খাদ্যে প্রয়োজনীয় ভিটামিন, রাফেজ ও সেলুলোজ থাকে? |
Ο ক) |
আমিষ |
Ο খ) |
শর্করা |
Ο গ) |
স্নেহ |
Ο ঘ) |
সুষম |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৪৭০. |
ক্লোরোফিল সৃষ্টিতে ভূমিকা রয়েছে কোন পুষ্টি উপাদানের? |
Ο ক) |
আয়রন |
Ο খ) |
সালফার |
Ο গ) |
নাইট্রোজেন |
Ο ঘ) |
ফসফরাস |
সঠিক উত্তর: (ক)
৪৭১. |
নাছিমার গলার কিছু অংশ ফুলে নিচের দিকে ঝুলে পড়ে। তার কোন রোগটি হয়েছে? |
Ο ক) |
ডায়াবেটিস |
Ο খ) |
গলগন্ড |
Ο গ) |
কোষ্ঠকাঠিন্য |
Ο ঘ) |
রিকেটস |
সঠিক উত্তর: (খ)
৪৭২. |
খাদ্য সংরক্ষণে অনুমোদিত রাসায়নিক পদার্থ ব্যবহার করা হয় – i. ব্যাকটেরিয়া সংক্রমন রোধে ii. ভাইরাস সংক্রমন রোধে iii. চর্বি জাতীয় অংশের জারন রোধে নিচের কোনটি সঠিক? |
Ο ক) |
i ও ii |
Ο খ) |
ii ও iii |
Ο গ) |
i ও iii |
Ο ঘ) |
i, ii ও iii |
সঠিক উত্তর: (গ)
৪৭৩. |
মুখগহ্বর থেকে খাদ্যবস্তু কীসের মাধ্যমে অন্ননালিতে পৌঁছে? |
Ο ক) |
ক্ষুদ্রান্ত্রের |
Ο খ) |
পাকস্থলির |
Ο গ) |
গলবিলের |
Ο ঘ) |
অন্ত্রের |
সঠিক উত্তর: (গ)
৪৭৪. |
১০০ গ্রাম গাজর থেকে কত কিলোক্যালরি শক্তি পাওয়া যায়? |
Ο ক) |
৪৮ |
Ο খ) |
৪৫ |
Ο গ) |
৪৬ |
Ο ঘ) |
৪৭ |
সঠিক উত্তর: (ক)
৪৭৫. |
উচ্ছিষ্ট খাদ্য কোথায় জমা হয়? |
Ο ক) |
ইলিয়ামে |
Ο খ) |
রেকটামে |
Ο গ) |
ডিওডেনামে |
Ο ঘ) |
সিকামে |
সঠিক উত্তর: (খ)
৪৭৬. |
পাতা হলুদ হওয়ার প্রক্রিয়াকে কী বলে? |
Ο ক) |
নেক্রোসিস |
Ο খ) |
লিফ কার্ল |
Ο গ) |
ক্লোরোসিস |
Ο ঘ) |
ইয়েলোলিফ |
সঠিক উত্তর: (গ)
৪৭৭. |
কোন উপাদানটির অভাবে উদ্ভিদের পাতা, ফুল ও ফল ঝরে যেতে পারে? |
Ο ক) |
লৌহ |
Ο খ) |
ম্যাগনেসিয়াম |
Ο গ) |
ফসফরাস |
Ο ঘ) |
পটাসিয়াম |
সঠিক উত্তর: (গ)
৪৭৮. |
উদ্ভিদে কয়টি অজৈব উপাদান সনাক্ত করা হয়েছে? |
Ο ক) |
৫০টি |
Ο খ) |
৬০টি |
Ο গ) |
৮০টি |
Ο ঘ) |
৭০টি |
সঠিক উত্তর: (খ)
৪৭৯. |
বাতাবী লেবু, কামরাঙা, কমলা ও আমড়ায় কোন ভিটামিন থাকে? |
Ο ক) |
ভিটামিন ‘এ’ |
Ο খ) |
ভিটামিন ‘বি’ |
Ο গ) |
ভিটামিন ‘সি’ |
Ο ঘ) |
ভিটামিন ‘ডি’ |
সঠিক উত্তর: (গ)
৪৮০. |
ক্লোরোসিস হয় – i. নাইট্রোজেনের অভাবে ii. সালফারের ঘাটতিতে iii. লৌহের অনুপস্থিতিতে নিচের কোনটি সঠিক? |
Ο ক) |
i ও ii |
Ο খ) |
ii ও iii |
Ο গ) |
i ও iii |
Ο ঘ) |
i, ii ও iii |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৪৮১. |
শ্বসন প্রক্রিয়ায় তামার প্রভাব উল্লেখযোগ্য তামা প্রয়োজন – i. টমেটো উৎপাদনে ii. সূর্যমুখী উৎপাদনে iii. সুগারবীট উৎপাদনে নিচের কোনটি সঠিক? |
Ο ক) |
i ও ii |
Ο খ) |
ii ও iii |
Ο গ) |
i ও iii |
Ο ঘ) |
i, ii ও iii |
সঠিক উত্তর: (ক)
৪৮২. |
সুষম খাদ্যের তালিকা তৈরিতে লক্ষণীয় বিষয় হলো – i. লিঙ্গ, বয়স, পেশা, শারীরিক অবস্থা ii. খাদ্যের মূল্যমান সম্পর্কে জ্ঞান iii. প্রয়োজনীয় আমিষ সরবরাহ নিশ্চিতকরণ নিচের কোনটি সঠিক? |
Ο ক) |
i ও ii |
Ο খ) |
ii ও iii |
Ο গ) |
i ও iii |
Ο ঘ) |
i, ii ও iii |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৪৮৩. |
অন্ত্রের প্রদান অংশ কয়টি? |
Ο ক) |
৪টি |
Ο খ) |
৫টি |
Ο গ) |
২টি |
Ο ঘ) |
৩টি |
সঠিক উত্তর: (গ)
৪৮৪. |
দাঁতের কয়টি অংশ থাকে? |
Ο ক) |
২টি |
Ο খ) |
৩টি |
Ο গ) |
৪টি |
Ο ঘ) |
৫টি |
সঠিক উত্তর: (খ)
৪৮৫. |
কোনটির অভাবে ক্লোরোফিল সংশ্লেষিত হয় না? |
Ο ক) |
ফসফরাস |
Ο খ) |
পটাসিয়াম |
Ο গ) |
ম্যাগনেসিয়াম |
Ο ঘ) |
বোরন |
সঠিক উত্তর: (গ)
৪৮৬. |
কোনটি নাইট্রোজেন সার? |
Ο ক) |
ইউরিয়া |
Ο খ) |
মিউরেট অব পটাস |
Ο গ) |
টি.এস.পি |
Ο ঘ) |
জৈব সার |
সঠিক উত্তর: (ক)
৪৮৭. |
নিচের কোনটির অভাবে উদ্ভিদে খাদ্য প্রস্তুত ব্যাহত হয়? |
Ο ক) |
পটাসিয়াম (K) |
Ο খ) |
নাইট্রোজেন (N) |
Ο গ) |
ক্যালসিয়াম (Ca) |
Ο ঘ) |
লৌহ(Fe) |
সঠিক উত্তর: (খ)
৪৮৮. |
সিকাম কোন অঙ্গের অংশ? |
Ο ক) |
যকৃত |
Ο খ) |
হৃদপিন্ড |
Ο গ) |
ক্ষুদ্রান্ত্র |
Ο ঘ) |
বৃহদান্ত্র |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৪৮৯. |
উদ্ভিদের পুষ্টির জন্য প্রয়োজনীয় মাইক্রোমৌল কোনগুলো? |
Ο ক) |
Cu, Cl, Mn |
Ο খ) |
I, Br, Si |
Ο গ) |
S, Cr, Mg |
Ο ঘ) |
Zn, Fe, O |
সঠিক উত্তর: (ক)
৪৯০. |
যকৃতের নিচের অংশে কোনটি থাকে? |
Ο ক) |
পিত্তনালী |
Ο খ) |
লালাগ্রন্থি |
Ο গ) |
অগ্ন্যাশয় |
Ο ঘ) |
পিত্তথলি |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৪৯১. |
এনজাইম ও হরমোন গঠনে অপরিহার্য উপাদান কোনটি? |
Ο ক) |
স্নেহ খাদ্য |
Ο খ) |
আমিষ খাদ্য |
Ο গ) |
ভিটামিন |
Ο ঘ) |
খনিজ লবন |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৪৯২. |
খনিজ লবণ মানবদেহে কিরূপে অবস্থান করে? |
Ο ক) |
এক শর্করা |
Ο খ) |
দ্বিশর্করা |
Ο গ) |
ভিটামিন |
Ο ঘ) |
খনিজ লবণ |
সঠিক উত্তর: (ঘ)
৪৯৩. |
বহু অণুবিশিষ্ট শর্করা কোনটি? |
Ο ক) |
গ্লুকোজ |
Ο খ) |
শ্বেতসার |
Ο গ) |
ল্যাকটোজ |
Ο ঘ) |
সুক্রোজ |
সঠিক উত্তর: (খ)
৪৯৪. |
এক শর্করার অপর নাম কী? |
Ο ক) |
সরল শর্করা |
Ο খ) |
জটিল শর্করা |
Ο গ) |
যৌগিক শর্করা |
Ο ঘ) |
মিশ্র শর্করা |
সঠিক উত্তর: (ক)
৪৯৫. |
সরল গলগন্ড রোগের বৈশিষ্ট্যগুলো হলো – i. আলসেমি ii. নিদ্রাহীনতা iii. ঠান্ডা সহ্য করতে পারা নিচের কোনটি সঠিক? |
Ο ক) |
i ও ii |
Ο খ) |
ii ও iii |
Ο গ) |
i ও iii |
Ο ঘ) |
i, ii ও iii |
সঠিক উত্তর: (ক)
৪৯৬. |
১০০ গ্রাম ফুলকপি থেকে কত কিলোক্যালরি শক্তি পাওয়া যায়? |
Ο ক) |
৩০ |
Ο খ) |
৩২ |
Ο গ) |
২৯ |
Ο ঘ) |
৩৩ |
সঠিক উত্তর: (ক)
৪৯৭. |
NADP এর গুরুত্বপুর্ণ সাংগঠনিক উপাদান কোনটি? |
Ο ক) |
ক্যালসিয়াম |
Ο খ) |
ম্যাগনেসিয়াম |
Ο গ) |
ফসফরাস |
Ο ঘ) |
আয়রন |
সঠিক উত্তর: (গ)
৪৯৮. |
আমাদের খাদ্য তালিকায় শতকরা কতভাগ প্রাণিজ আমিষ থাকা দরকার? |
Ο ক) |
১৫ ভাগ |
Ο খ) |
১৬ ভাগ |
Ο গ) |
২০ ভাগ |
Ο ঘ) |
২৫ ভাগ |
সঠিক উত্তর: (গ)
উদ্ধৃত অংশটুকু পড় এবং নিচের ২টি প্রশ্নের উত্তর দাও: উজ্জল ও সবুজ তাদের বাড়ির সামনে একটি ফলের বাগান করল। কিন্তু ফুল আসার সময় থেকে গাছের পাতা, ফুল ও ফল ঝরে পড়ছে। |
৪৯৯. |
তাদের লাগানো গাছের পাতা, ফুল ও ফল ঝরে যাওয়ার কারণ কোনটি? |
Ο ক) |
ফসফরাসের অভাব |
Ο খ) |
পটাশিয়ামের অভাব |
Ο গ) |
আয়রনের অভাব |
Ο ঘ) |
বোরনের অভাব |
সঠিক উত্তর: (ক)
৫০০. |
তারা কীভাবে এ সমস্যা এড়াতে পারত? |
Ο ক) |
চারার পরিচর্যার মাধ্যমে |
Ο খ) |
গাছের গোড়ায় সেচ দিয়ে |
Ο গ) |
টিএসপি সার প্রয়োগ করে |
Ο ঘ) |
এমপি সার প্রয়োগ করে |
সঠিক উত্তর: (গ)
আমাশয় রোগীর খাবার তালিকা
উত্তরমুছুন